La résidence d'Alizée Armet explore la décellularisation des plantes comme tissu organique et l'utilisation de l'intelligence artificielle dans le domaine de la santé.

En reproduisant une pomme décellularisée pour recréer un organe pouvant imiter le fonctionnement d'un cœur humain, le projet Incub.IA.tor cherche à redéfinir notre compréhension du corps humain, alliant art et santé. Cette recherche, menée avec des techniques et des méthodes scientifiques, enrichies de collaborations avec des scientifiques et des ingénieur·es servent de substrat pour imaginer et créer une installation prenant la forme d'une «machine incubateur», dans laquelle l'œuvre, à terme, se vivra et s'expérimentera in vivo.